Hepimiz iyi fırsatlar ve lezzetli yemekler hissediyoruz ve bu iki şeyi bir araya getirdiğinizde, iyi, mutlu tatiller gerçekten. Neyse ki, Sticky'nin Parmak eklemi bizi alır. Yaratıcı lezzet kombinasyonları ve lezzetli yemek deneyleri ile bilinen New York City restoranı, bu tatil sezonunda lezzetli gurme tavuk parmağı latkas'ı servis ediyor - ve daha da güzelleşiyor. Şimdi, 24 Aralık itibariyle tüm Latka Finger gelirlerinin yüzde 10'u, ABD ve İsrail'deki tüm inançlardan ve geçmişlerden gelen insanlar arasında açlığı sona erdirmek için ulusal kar amacı gütmeyen MAZON'a bağışlanacak. Müthiş haber? Bu topluluk tabanlı halk tatili kampanyaları, ülkenin her yerinde bulunabilir. Geri vermek hiç bu kadar güzel olmamıştı.

Ve evet, beni doğru duydun. Latka Finger dedim, gurme latka tavuk parmağı. Aslında, 2011 yılında açıldığından beri, Sticky'nin fast-casual gıda normundan saptığı biliniyor, hatta çizburger dolması yapan çöreklere rakip olabilecek birkaç Frankenfood-esque tarifleri çıkıyor. İlk önce Wasabi Finger, sonra S'mores Fries geldi ve şimdi, Hanukkah için sadece, Sticky's imzası Latka Finger - ücretsiz menzilli tavuk, ayran, soğan ve elma püresinin bir karışımı içinde marine edildi, daha sonra rendelenmiş soğan meyilli bir kapta kaplandı altın kahverengi mükemmellik için kızartılmadan önce rendelenmiş patates ve matzo unu. Ve tatil geleneği doğrultusunda, her Latka Parma ekşi krema, ev yapımı tarçınlı elma sosu ve kendi Hanukkah Gelt'inizden bir çanta eşlik eder.

Abraham'ın ve ben her şeyin yiyecek, aile ve hayırseverlikle konuştuğu Manhattan'ın Greenwich Köyü'nün amiral gemisi konumunda Sticky's'in sahibi Paul Abrahamian ile sohbet ederken bu el yapımı şaheseri örneklemekten zevk aldım:

Tatil latka satışlarınızın yüzde 10'unu MAZON'a bağışlamaya nasıl karar verdiniz?

Kesinlikle Yahudi olmayan kar amacı gütmeyen bir ekiple çalışmak istemedik çünkü Groucho Marx'ın dediği gibi, “Bir üye olarak benden hoşlanacak bir klübe asla ait olmak istemem” dedi. Ve bunun herhangi bir şekilde şekil veya formda polarize olmasını istemedim; Sadece bunun eğlenceli olmasını istedim. Beyaz, siyah, Yahudi, gey, düz, kısa, uzun bir mesele değil ... önemli değil. Sanki, acıkmışsanız yiyeceklere ihtiyacınız var ve bunun gerçekten işe yaramayacak kadar kârlı olduğunu düşündüm. Bu örgütün tek Yahudi yönü, açlığa karşı Yahudi tepkisinin - bu, mezhepsel değil. Biz buyuz. Gerçekten inandığımız nedenleri ve kar amacı gütmeyenleri bulmaya devam edeceğiz ve bu gibi kampanyaları gıda spesiyalleri ile sürdüreceğiz.

StickysFingerJoint

Latka tavuğu parmağı, büyükannemizin Holokost kurtulanı olan beyni, doğru mu?

Onun esnek doğasının kesinlikle geri verileceğini düşünüyorum. Ben dindar değilim, ama bunu doğru şekilde yapmak istiyorum. Bu ünlü Yahudi söz var, "Eğer kendim için değil, benim için kim olacak? Sadece kendim için, ben kimim?" Sonsuza kadar bir latka parmağı yapmamı istedi ve ben de büyükannem gibiydim, hadi bunu yapalım. Ve bu onu gerçekten mutlu etti.

Ama Sticky's Finger Joint, bu tatil mevsimine ihtiyacı olanlara geri veren tek restoran değil. Zagat'ın Yemini İyi Yapmak İyi bir liste, New York şehrinin beslenme yardımına adanmış City Harvest aracılığıyla 500'den fazla çorba mutfağına, gıda kresine ve diğer toplum gıda programlarına milyonlarca pound fazla yiyecek bağışlayan New York City restoranlarının düzinelerce uyuşuyor. Her yıl açlık çeken 1.4 milyon erkek, kadın ve çocuk. Ve verme kesinlikle New York'ta bitmiyor. Birkaç Kuzey Amerika zinciri restoranı (oh hai Kanada) Aralık 2014'te geri vermek için yaratıcı yollar buluyor. Bu meraklı hayırseverlerden birkaçını inceleyin:

1. Pinkberry

Pinkberry, 24 Aralık'a kadar, Pinkberry takım üyelerinin yerel topluluk itfaiyelerini, hastaneleri ve Pinkberry'i hediye eden diğer topluluk organizasyonlarını ziyaret ettiği ABD'deki katılımcı bölgelerdeki “Diğerleri için Bakım Yapanlar İçin Bakım” programını yürütüyor “hizmetiniz için teşekkür ederim " hediye Kartları.

2. Tim Horton

Tim Horton, #WarmWishes tatil kampanyasıyla 30 Aralık'a kadar iyi işler yapıyor. Her zaman sosyal medya aktivistleri, #WarmWishes hashtag'i kullanarak iyi hislerini @TimHortons ile paylaştıklarında, Timmy Ho, Tim Horton Çocuk Vakfı aracılığıyla ihtiyacı olan bir çocuğa bir toque (bu "kış şapkası" için Kanadalı) bağışlayacak.

3. Chipotle

16 Aralık Salı günü, Minnesota'daki her Chipotle ve Wisconsin'deki seçkin yerler, gelirlerinin yüzde 50'sini Toys for Tots Twin Cities'a bağışlayacak. Burrito / çantanızı sipariş ederek "Tots Toys" dan bahsetmiş olduğunuzdan emin olun, aksi takdirde bağış olmaz!

Ulusal Restoran Derneği'ne göre, ülke çapındaki restoranların yüzde 90'ı, topluluklarına geri verilmeye aktif olarak katılmaktadır. Bu düşünceyle, belki de bu tatil sezonunda kendimize şunu sormalıyız: "Kasabada böyle bir tanıma hak eden bir Sticky var mı?" Devam et ve Restaurant Neighbor Ödülü için aday göster. Ve topluluklarına geri dönen restoranların yüzde 90'ı ile, her bir tavuk parmağı, börek, froyo, kahve ya da latka satın alarak, sabit bir şekilde kazanılmış tatil dolarlarınızın bir kısmının iyi bir amaca bağışlanıp dağıtılmadığını sorun.

Goldest Yumurta ; Sticky'nin Parmak Eklemi / Facebook (3)