Ne yazık ki, bazen en sevdiğiniz yiyecekler size karşı gelebilir. Eğer histamine toleranssızsanız ve avokado tostunu yedikten sonra kendinizi vahşice hissediyorsanız, avokadoya alerjiniz olup olmadığını araştırmaya değer. Evet, doğru okudun. Ne yazık ki, kahve ve diğer yiyecek ve içeceklere karşı alerjilere ek olarak, bazı insanlar da avokado alerjisi olabilir. Bu nasıl olabilir? Avokado, her şeyden mükemmel bir süper besindir; Birinin vücudu neden bu yeşil yeşili tedaviye bir istilacı olarak muamele edecekti? Avokadoların birçok yaygın alerjinin ana suçlarından biri olan histaminde yüksek olduğu ortaya çıkıyor.

Eğer avokado yedikten sonra gastrointestinal sorunlar geliştirirseniz ve diyetinizdeki normal şüphelileri (süt ve glüten gibi) ortadan kaldırırsanız, avokado rahatsızlığınıza neden olabilir. Alerjiye neden olabilecek her şeyden, histaminin hayatın son basit zevklerinden birinde saklandığını bilenler? "Histaminler vücudumuzun her türlü amaç için ürettikleri ve kullandıkları doğal sinyal kimyasallarıdır. Mide asidinin salınmasında rol alırlar ve bağışıklık sistemimizin enfeksiyonları iyileştirme kabiliyeti için gerekli olan şişlik ve iltihaplanmalarını üretirler." Kayıtlı Diyetisyen Tamara Duker Freuman ABD Haberler ve Dünya Raporu için yazdı.

Bu histaminin BFF'iniz gibi görünmesine neden olurken, bazen herkesin elinden gelenin bir molasına ihtiyacı vardır. “Öyleyse, birisi - özellikle de histamin düzeyleri halihazırda mevsimsel veya çevresel alerjilerin sonucu olarak yüksek olan bir kişi - yüksek histaminli yiyecekler yemeye başlarsa ne olur?” Freuman sordu.

Muhtemelen cevabı zaten tahmin ettiniz, ama yine de size söyleyeceğim. Mevsimsel ve çevresel alerjiler yüksek histaminli gıdalar ile birleştiğinde sizi rahatsız edebilir. Freuman, “Gelen vakalarda, sen, sindirim sistemi içinde, IBS ve GERD'ye çok benzer semptomlar üreten bir inflamatuar reaksiyon yaşayabilir: göğüs sıkma, mide ekşimesi, şişkinlik ve / veya ani başlangıçlı ishal. "Tipik olarak, semptomlar rahatsız edici bir yemek yedikten birkaç dakika içinde başlar. Buna histamin intoleransı denir."

Dahası, eğer histamin hoşgörüsüz değilseniz ve büyük bir rahatlama havası çekiyorsanız, daha kötü haberlerim var. Lateks alerjiniz varsa, çapraz reaktivite nedeniyle avokadoya karşı da alerjik bir reaksiyona girebilirsiniz, bu da Healthline'a göre, bir kişinin lateks eldiven giydiği bir avokadoya tepki verebileceğinizi gösterir.

"Lateks-avokado alerjisi belirtileri arasında dudakların şişmesi, hapşırma, kaşınmalar ve kusma da dahil olmak üzere mide rahatsızlığı bulunur. Ayrıca, kovanlar dahil olmak üzere sistemik reaksiyonlar ve solunum yollarının şişmesi ve solunum zorluğu gibi anafilaktik yanıt da olabilir" bildirildi. Ancak, bu durumda, meyvelerinizi iyice yıkayarak ve organik avokadoları seçerek alerjik reaksiyona girmekten kaçınabilirsiniz. Bu, restoranlarda avokado yemekten kaçınmak anlamına gelir, ancak iyi haber, avokadoları tamamen parçalamak zorunda kalmamanızdır.

Avokadoya karşı alerjiniz varsa, yediğiniz yemeklerin hiçbirinde bulunmadığından emin olmak için bazı dedektif çalışmalar yapmalısınız. Süt ve şeker gibi avokado, beklemeyeceğiniz pek çok yerde görünebilir. Healthline'a göre, avokado bir çok vegan ve paleo reçetesinde kullanılır, birçok fırınlanmış üründe popüler bir bileşendir ve çoğu zaman bazı tariflerde tereyağı yerine kullanılır.

Freuman, avokadoya alerjiniz varsa, ıspanak, domates (ketçap ve marinara sosu dahil), balkabağı, patlıcan, soya fasulyesi, bira mayası ve kırmızı barbunya fasulyesi gibi diğer yüksek histaminli gıdalara da alerjik olabilir. Maalesef, listenizi geçmek için daha fazlası var. "Fermente edilmiş, kürlenmiş veya kültürlü gıdalardan uzak durun: şarap, bira, yaşlı peynir, füme balık, salam / prosciutto / pepperoni, kimchi, lahana turşusu, kombucha, miso, tofu, soya sosu, yoğurt ve kefir."

Bazı yiyeceklerde bulunan baharatlar ve sülfitler de bir reaksiyonu tetikleyebilir. Eğer histamine toleranssız iseniz, Heathline güvenli seçim yapmanıza yardımcı olabilecek düşük histaminli bir besin kılavuzuna sahiptir. Bu söylenen, avokado bulabileceğiniz tek yer yemek değildir. BAE'li çevrenizde, makyaj, şampuan ve nemlendiriciler gibi bazı gıda dışı ürünler de bulunabilir. Histamin intoleransı ile ilişkili semptomlardan herhangi birine sahipseniz, avokado için iyi bir şey yapmadan önce başka bir şeyin neden olup olmayacağını görmek için doktorunuza danışın. #Daha fazla bilirsen